Résumé : Savoureux et colorés, qu'ils soient bus au soleil ou bien au chaud autour d'un bon repas, les cocktails fascinent autant qu'ils intriguent. Et si James Bond aime son Martini agité, pas secoué , si Hemingway préfère le Daiquiri avec deux fois plus de rhum et sans sucre, savez-vous ce qui se cache vraiment derrière chacun de ces verres ? Découvrez l'histoire des cocktails mythiques et incontournables! En 101 recettes délicieuses et simples à réaliser, ce livre vous permettra de briller en société : grands barmen, établissements mythiques, buveurs de renom, nouvelles techniques et tendances de pointe... Rien n'est oublié pour vous aider à mieux comprendre la mixologie, la science des cocktails.
Notes : Glossaire. Index