Isabelle Caro, née le 9 septembre 1980 à Aubergenville (Yvelines) et morte le 18 novembre 2010 à Paris 18^e, est une comédienne et mannequin de nationalité française.

Elle écrit en 2008 son livre autobiographique La Petite fille qui ne voulait pas grossir où elle décrit son anorexie.